“瘦肉精”學(xué)名是“β腎上腺素受體激動劑”，這是一類藥物的總稱，作用是抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長。從瘦肉精的發(fā)展歷史來看，瘦肉精分為第一代瘦肉精和第二代瘦肉精。第一代瘦肉精有克倫特羅和沙丁胺醇等，第二代瘦肉精有萊克多巴胺等。

　　雖然瘦肉精有多種分類，但是功效和負(fù)面效果都是一樣的。

　　瘦肉精打入動物體內(nèi)，激活β腎上腺素受體，提升動物的基礎(chǔ)代謝率，抑制脂肪生成，從而達到“增肌減脂”的目的。曾經(jīng)有過數(shù)據(jù)統(tǒng)計，使用瘦肉精能夠增加9%-16%的瘦肉率。對于養(yǎng)殖戶來說，使用瘦肉精就有巨大的利潤空間。

　　我國早在1997年就明令禁止飼料和畜牧生產(chǎn)中使用瘦肉精。攝入含有瘦肉精的肉類，會出現(xiàn)急性中毒、慢性中毒的現(xiàn)象。

　　慢性中毒：心率加快、血壓升高、頭暈?zāi)垦?、上吐下瀉等。

　　急性中毒：短時間內(nèi)出現(xiàn)頭疼、胸悶和肌肉麻木等癥狀。

　　如何避免吃到瘦肉精肉？去正規(guī)超市購買有保證的肉，這些肉來源相對有保證，有些還能溯源，而且大型商超的肉也會經(jīng)過檢驗，安全性有保障。

　　瘦肉精檢測儀JD-SSJ是競道光電推出的適合肉類加工廠使用的快速檢測儀器，可現(xiàn)場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。采用安卓智能操作系統(tǒng)，智能化程度高，內(nèi)置熱敏高速打印機，檢測完成自動打印檢測報告和二維碼。自帶監(jiān)管平臺，內(nèi)置攝像頭拍照，可顯示金標(biāo)卡實時圖像，系統(tǒng)自動分析并呈現(xiàn)出CT曲線圖，CT線自動識別，無需手動調(diào)整。

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