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大洋世家海產(chǎn)品專柜落戶西湖銀泰

2010-09-30

大洋世家海產(chǎn)品專柜落戶西湖銀泰
在家門口就能吃到新鮮的深海金槍魚,杭城市民有口福了

    “這么新鮮的魚杭州也有了,以后我每個禮拜都要來買!”西湖銀泰生活超市大洋世家專柜,一位女士邊往購物籃里“揀”魚,邊對身邊的同伴高興地說。9月16日,遠(yuǎn)洋漁業(yè)旗下的大洋世家繼上海、北京之后國內(nèi)第4家、杭州第1家專柜在西湖銀泰開業(yè)了。開業(yè)當(dāng)天就受到消費者熱捧,營業(yè)額超過6千元。隨后,周六、周日兩天,營業(yè)額都超過萬元。
    9月22日,中秋節(jié)上午,應(yīng)圍觀顧客的強烈要求,西湖銀泰大洋世家工作人員將一條藍(lán)鰭金槍魚提前擺放上柜,并現(xiàn)場剖殺零售。據(jù)店方介紹,這是目前為止杭州到貨的最大一條金槍魚。這條魚21日在太平洋捕獲并空運到上海,連夜運至杭州。魚身長1.5米,重63.5公斤,寬45厘米,魚頭重6公斤。
    金槍魚具有低脂肪、低熱量、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)素的特點,被譽為“無公害健康海鮮珍品”,但其價格不菲,尤其是藍(lán)鰭金槍魚在業(yè)內(nèi)被稱為“海上黑金”,其刺身最貴的部位——“大腹”每斤售價要人民幣1240元。中秋節(jié)到來,杭州人也舍得花錢,一個上午這條魚已賣出了三分之一。大洋世家中秋節(jié)當(dāng)天在西湖銀泰的營業(yè)額超過22000元。據(jù)統(tǒng)計,開業(yè)一周,平均日銷超萬元。
    遠(yuǎn)洋漁業(yè)總經(jīng)理曾岳祥說,大洋世家是公司的自主品牌,通過它,產(chǎn)業(yè)鏈延伸、轉(zhuǎn)型升級等都將在國內(nèi)市場實實在在地“軟著陸”。杭州這個專柜面積僅次于公司在上海八佰伴的專柜,現(xiàn)在主要以銷售海產(chǎn)品和罐頭食品為主,以后逐步將增加凍品等,產(chǎn)品系列齊全后,年銷售目標(biāo)是500萬元。今年,大洋世家還計劃在北京開1-2家專柜。此外,年內(nèi)北京和上海還將開出專賣店。杭州目前先全力以赴把西湖銀泰“開出來”,因為“人員要求比較高,就跟料理店一樣的,人員不夠就不能貿(mào)然去開”。

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